Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Протеиновые кексы

Самый хороший эффект от соевого изолята достигается при его использовании совместно с другими видами белка. Например в низкоуглеводных десертах он отлично сочетается с творогом.


Вам понадобятся:

*2 яйца

*2 ст.л. нежирного творога

*2 ст.л. перемолотых овсяных отрубей

*1-2 ст.л. изолята соевого белка

*сахарозаменитель по вкусу (до 5 ч.л.)

*разрыхлитель - 1 ч.л.

*растительное масло - 1 ч.л.

*немного ягод, меда, изюма - по вкусу


Желтки и белки разделить, сахарозаменитель, желтки, творог и растительное масло размешать до однородной массы, белки взбить, в творожно-желктовую массу высыпать разрыхлитель и размешать. Вылить к белкам, туда же просеять отруби и изолят. Перемешать ложкой снизу вверх. Разлить по формочкам (лучше использовать силиконовые) и выпекать на 180 градусах в течение 25-30 минут.


Содержание белков/жиров/углеводов на 100г готового продукта: 29/9/5, 199 ккал

Примерная стоимость 100 г = 23-27 рублей

Протеиновый коктейль

Наипростейший, 100% натуральный и вкусный протеиновый коктейль на основе соевого изолята


Вам понадобятся (на 1 порцию):

*200 мл обезжиренного молока

*1/2 банана

*20 г изолята соевого белка

*по вкусу - кусочки фруктов/сироп/какао/сахарозаменитель


Добавить ингредиенты в блендер и измельчить. Пить охлажденным.


Содержание белков/жиров/углеводов на 100г готового продукта: 21/0,5/12, 132 ккал

Примерная стоимость 100 г = 15-20 рублей

Низкоуглеводные протеиновые оладьи

Используя соевый изолят, можно приготовить вкусные и сытные оладьи с минимальным содержанием углеводов и жиров.


Вам понадобятся (на 10 оладьев):

*200 г мягкого сливочного сыра

*3 яйца

*50 г изолята соевого белка

*1/4 стакана обезжиренного молока

*3 ложки сахарозаменителя

*1/2 ч.л. разрыхлителя

*1/2 ч.л. ванилина


Добавить 3 яйца в сыр и размешать до однородной массы. Добавить поочередно остальные ингредиенты. Оставить на 5 минут и затем обжаривать на сковороде или запекать в духовке.


Содержание белков/жиров/углеводов на 100г готового продукта: 16/14/2, 194 ккал

Примерная стоимость 100 г = 30-35 рублей

Протеиновые котлеты

Протеиновые котлеты (с соевым изолятом)

Котлеты - одно из наиболее распорстраненных и всеми любимых блюд в нашей стране. Вариант приготовления котлет с соевым изолятом сделает их и дешевле, и полезней.


Вам понадобятся (примерно на 30 котлет):

*100 г изолята соевого белка

*0,9 л питьевой воды

*1 кг нежирного мяса (говядина, курица, индейка и т.д.)

*150 г пшена

*2 средних картофелины

*2 ст.л. пшеничной муки

*500 г лука


Соевый изолят смешать с водой, пшено сварить, сырую картошку и лук натереть на мелкой терке, добавить по вкусу соль и перец, жарить или запекать до готовности.


Содержание белков/жиров/углеводов на 100г готового продукта: 15/1/19, 156 ккал

Примерная стоимость 100 г = 10-15 рублей